Більшість ресторанів чи кафе з довгою історією опираються на класику в виборі дизайну інтер'єру, але від молодіжних закладів відвідувачі завжди очікують більше, чим гарне оздоблення та смачна їжа.
Для такої цільової аудиторії важлива креативність та надихаюча атмосфера, тому власникам краще змінити підхід до оформлення простору. А якщо пошук ідеї викликає труднощі, на допомогу прийдуть професійні дизайн студії, які знають, як поєднати комфорт, безпеку та креатив в одній концепції.
Три основні фактори ідеального дизайну
Очевидно, що для закладів харчування важливо зацікавити клієнта з першого погляду, бо яка б смачна не була їжа, відвідувач не дізнається про це, якщо не зайде і не спробує. Тому при виборі дизайну інтер’єру ресторану рекомендується спиратися на такі елементи:
1. Впізнаваність та ідентичність. Для закладів великої мережі характерне використання корпоративних кольорів та логотипів в дизайні, тому з впізнаваністю тут проблем немає. Але менш розкручені ресторани повинні вибирати оформлення так, щоб воно відразу приваблювало та захоплювало клієнтів. Дизайн повинен відображати специфіку закладу, бо молодь обирає місце для зустрічей за стилем та атмосферою.
2. Естетика екстер'єру. При виборі оформлення важливо не забувати і про зовнішній вигляд, адже саме він створює перше враження та визначає, чи виникне у клієнта бажання зайти. Наприклад, молодіжні ресторани мають незвичайні вивіски та яскравий екстер'єр, котрий одразу кидається в очі перехожим.
3. Комфорт та "ламповість". Щоб у відвідувачів виникло бажання прийти повторно, ви можете замовити дизайн ресторану і тоді він буде враховувати загальний комфорт створеного середовища. Чим зручніше відвідувачам в закладі, тим більше часу вони готові там провести.
Враховуючи орієнтацію сучасних ресторанів на юну цільову аудиторію, недивно, що конкуренція в цій сфері зростає кожного року. Тому створення дизайну з врахуванням описаних факторів - це необхідність для ведення успішного бізнесу.
Стильні тематичні ресторани для молоді
Враховуючи цілодобовий доступ сучасної молоді до інтернету, недивно, що здивувати цю вікову категорію стильним дизайном інтер’єру дуже складно. Але є кілька топових ідей, які завжди знаходять відгук в серцях клієнтів:
1. Азіатська тематика. Під азіатськими інтер'єрами мається на увазі зовсім не типові суші-ресторани, адже Азія - це не лише Японія. Молодь зараз активно цікавиться культурою та гастрономічними традиціями Тайланду, Кореї чи Китаю, тому можна вибрати яскраве оформлення в стилі Аніме чи K-pop.
2. Унікальні види з вікна. Ще однією фішкою молодіжного закладу може стати незвичайний вид з панорамних вікон - багатьом до вподоби ресторани на верхніх поверхах висоток чи з виходом до природи. А інтер'єр ресторану має стати доповненням до мальовничої картини з вікна, підкреслюючи, а не затьмарюючи її.
3. Заклади з тваринами. Про існування таких закладів відомо всім, і майже ніхто не здатен встояти перед шансом відпочити в компанії милої тваринки. Відповідно, дизайн інтер'єру ресторану створюється так, щоб зручно було і відвідувачам і їх милим сусідам - від знайомих всім кішечок чи собачок і до екзотичних рептилій чи єнотів.
Це лише приклад вдалих ідей, які користуються популярністю серед замовників. Насправді, інтер'єр ресторану для молоді дозволяє втілювати навіть божевільні, на перший погляд, концепції.